一部内装の仕事もさせて頂いて、自分もよく行く森の上食堂さん主催で晩秋の収穫祭がありました。

場所は森の上食堂で提供される野菜の多くを生産している千葉のクリモトファームさん。

クリモトファームさんは1993年の開園以来、完全無農薬・無化学肥料で100％オーガニックの野菜作りをしています。

森の上食堂さんで食べる度野菜の味ってこんなに美味しいんだと実感していたので、念願の訪問となりました。

実際の畑で説明を聞きながら人参やカブ、菜っ葉などをその場で収穫し、土のついたままかぶりつく。

それが本当に美味しくビックリ。人間が手を加えるのは基本的に雑草抜きのみであとは野菜の力で美味しい野菜に育つとのこと。

ここで働く人の多くが人間は食べ物でできているので、本当に安心して美味しい野菜を食べたいとなったら自分で作るしかないなと行動した人達で、今日本中で有機農法のネットワークも広がっているとのこと。

収穫した野菜や森の上食堂特製の料理などが並び、日中から穏やかな宴。

日が暮れてくると火を囲みながらライブ演奏を楽しむという贅沢な時間。

衣・食・住の食について本当に真面目に向き合っている生産者さんと色々話す中で、住を作る自分としてももっと向き合い、発信していくことの大事さを感じました。

業種は違えどこういう方達と一緒に未来を作っていく仲間になっていきたいですね。